D/RT - Eat Clean

Hey!

En av de siste dagene før avreise fra Miami var jeg og noen venninner å sjekket ut DIRT på South Beach. Jeg kan bekrefte at maten både er super tasty og insta vennlig!

Konseptet til Dirt er superfood. Hver rett på menyen er proppfull av superfoods og næringsstoffer.
Tallerknene er fargerike og inspirerende!

De har både veganske og gluten frie alternativer på menyen for de plante baserte. Også High protein og Paleo vennlige retter for kjøtt elskerne og gutta krutt.
Dirt bryr seg om planeten, og kjøttet deres er markert som Grass fed.

Vi bestilte rødbet salat, acai bowl, matcha pannekaker med mandel mel, søtpotet og en karri blomkål/kål bowl.. YUM!
Absolutt verdt å ta turen, hvis man befinner deg i Miami.

Jeg er på plass i NYC og har hatt en spennende helg, både jobbmessig og sosialt.
Så utrolig deilig med vår i luften her i New York. Blomster på trærne, fuglekvitter å folk som sitter ute å tar seg en matbit, eller bare nyter livet!

Ønsker alle en super start på en ny uke.
Snakkes snart.

X Eline S

English

Hey!

One of my last days in Miami, my girlfriends and I just checked out DiRT on South Beach.
I can confirm that the food is super tasty and insta-friendly!

Dirt´s consept is superfood. Everything on the menu is full of nutritions and superfoods.
The plates here are colorful and inspiering!

The menu got vegan and gluten free options for the plant based ones. Also high protein and paleo friendly meals for the meat lovers and them boyz.
Dirt care about the planet, and their meat is marked as -Grass Fed.

We ordered a beet salad, açaí bowl, matcha pancakes (made with almond flour), sweet potatoes and a curry cauliflower/ Kale bowl.. YUM!
I really recommend to check this place out if your in Miami.

So nice with spring in the air, here in New York. Flowers on the trees, birds are singing and people are sitting outside eating, or just enjoying life.
Wishing everyone a great start of a new week!
Talk soon!

X Eline S.

Wearing: Short - Zara - Top - Urban Outfitters - Sunglasses - Zero UV - Rings - Market in Marrakech - Norway Necklace - ByBiehl - AppleWatch - Hair tie - Free People

Dirt South Beach -1834 Bay Rd, Miami Beach, FL 33139

Wearing; Short - Zara - Top - Urban Outfitters - Sunglasses - Zero UV - Rings - Market in Marrakech - Norway Necklace - ByBiehl - AppleWatch - Hair tie - Free People

Inspired in Marrakech

Vil du oppleve en by som står i stor kontrast til det typisk norske, er Marrakesh det perfekte reisemålet!

Smågatene holder et høyt tempo. Turister, salgsboder, esler og mopeder. Dufter av krydder, urter og marrokansk mat. Det er lett å bli overveldet i Marrakesh! Det er også mange kunstnere og designere som har latt seg inspirere av Marrakesh. Jeg har selv hatt flere reiser dit i forbindelse med modelloppdrag for ulike kunder, og latt meg inspirere av det pulserende livet i denne byen.

Hvordan bor man i Marrakech:

Mange foretrekker å bo på hotell, men jeg vil anbefale å bo i en riad for å få en fullverdig Marokkansk opplevelse. En riad er en slags marrokansk villa der de mest velstående familiene bor, eller bodde før i tiden. Flere riader brukes nå som botiquehoteller, med et fast staff som både jobber og bor der. De fleste riader er på 4-6 etasjer med en stor takterrasse der du som regel har imponerende utsikt over byen.

Sist gang jeg var i Marrakesh, bodde jeg i Riad 72 som ligger midt i Medinaen. Jeg anbefaler den virkelig på det sterkeste. Det var utrolig deilig å komme inn dit etter en lang dag i byen. Inne i riaden er det nemlig veldig stille og rolig, som en egen liten verden. Maten, staffet og servicen var super. Det finnes mange fantastiske riader i Marrakesh, og vi besøkte flere andre kjente riader i forbindelse med shooten, som for eksempel Riad Enija, Riad Jardin Secret og Riad BE. Alle disse kan alle bookes online.
Du finner riader i alle prisklasser, men generelt sett er Marrakech billig i forhold til Norge.

Min første pri på hotell er alltid treningsrom, noe som ikke eksisterer i riader. Likevel var opplevelsen 100% verdt det. For de største luksusdyrene kan jeg anbefale Amanjena Luxury Resort, som tilbyr både tennis- og golfmuligheter, samt marrokansk spa og et fantastisk uteområde.

Medinaen

Medinaen minner litt om Kardemommeby. Med salgsboder tett i tett i et slags labyrintmønster er det lett å gå seg vill. Byen er full av liv, og både gir og tar mye energi. Det er en god idé å planlegge ruten på forhånd, ta med kart og en ladet, fungerende telefon. Det er ikke å anbefale å ta med seg, eller ha på seg, dyre klær, vesker, eller klokker. Legg det gjerne igjen i safen på hotellet, eller riaden.

Du kan gjøre gode kupp i medinaen. Det meste er håndlaget og i god kvalitet. Alt fra skinnvesker, sko, sølv og gull smykker, diamanter, tepper, lamper, oljer og kryddere. For meg er det krydderne, urtene, de friske grønnsakene og fruktene som er høydepunktet. Jeg mener helot bestemt at av all appelsinjuice jeg noensinne har smakt, så har Marrakesh den beste! Du får den ferskpresset i de små gatebodene.

Kultur

Man må være forbredt på at Marrakesh er svært korrupt og at byen har et enormt stort klasseskille. Første gang jeg kom dit, reagerte jeg på all fattigdommen og de hjemløse barna som tigget rundt i gatene.

Eslene blir behandlet som slavedyr og står ofte med triste øyne og klynker. Det er vondt å se på, og føles rart og urettferdig når man komme fra Norge hvor vi har det så godt. Ta hensyn til deres kultur. Innbyggerne er vant til turister, og tjener gode penger på turismen, men bruk gjerne et sjal og dekk deg til. Spesielt under ramadan er det greit å vise ekstra hensyn overfor de troende.

Når du blir lei av shopping

Nyt en dag på et arabisk hamam, som er et typisk marokansk spa. Eller du kan kjøre en time ut av Marrakech å ri på kameler. Personlig elsker jeg å slappe av på en takterrasse med en god bok, gjøre litt yoga og nyte solnedgangen med en marrokansk mint-te, eller kanskje en corona.

Atlas-fjellene ligger bare et steinkast fra Marrakesh, og er et svært populært mål for de som foretrekker en mer aktiv ferie. Der kan man gå fjellturer og bli inspirert av et annerledes fjellandskap enn det vi er vant med i Norge. Her kan du møte fjellfolket som har bosatt seg i små landsbyer i fjellene, og de fleste vil ha med seg den firbente vennen Muldyret på tur.

Spisesteder i Marrakesh

Buddah Bar – en internasjonal restaurant som også har gjort suksess i Marrakesh, har fin atmosfære, deilige drinker og god mat. Litt overpriset, men verdt det.

Nomad – ligger midt i medinaen og er et perfekt lunsjsted mellom shopping-slagene. Menyen er en miks av middelhavsmat og tradisjonell marokkansk mat.

Nikki Beach – har som regel sesongåpning i starten av mars. Personlig syns jeg maten på Nikki er helt midt på treet, men det er alltid gøy å få med seg en dag her. Det er et perfekt sted å ligge på en solseng å bare observere alle menneskene som kommer og går. De fleste pynter deg litt ekstra for Nikki Beach, og det er ofte underholdning som dansere og artister.

Le Salama – Vil du teste ut ekte marokkansk tradisjonsmat på luksuriøst vis, er dette det perfekte stedet. Jeg elsker belysningen inne på La Salama, der små marokkanske lykter og massevis av stearinlys skaper en perfekt stemning. Her får du alt det beste fra den Marokkanske tradisjonelle maten. Dette er min soleklare favoritt.

Håper noen ble inspirert til å vurdere Marrakesh neste gang dere skal ut i verden!

The Edition hotel: Miami Beach

Det luksuriøse botique hotellet alle vil ha en bit av. Med tre restauranter, to barer, egen bowlingbane og spesialdesignet skøytebane i kjelleren, skiller hotellet seg ut fra resten av hotelleliten på South Beach i Miami. Det er absolutt verdt å oppleve for litt inspirasjon, både for interiør og atmosfære, eller en søndagsbrunsj.

English//

The luxurious botique hotel everyone wants a bit of. With three restaurants, two bars, it’s own bowling and a specially designed ice skating rink in the basement, the hotel stands out from the rest of the hotel elite at South Beach in Miami. It’s definitely worth the experience for a little inspiration, both for the interior and atmosphere, or just a Sunday brunch.

A tropical guide to Miami!

Hvis du er en av dem som gjerne vil ha by- og strandferie i ett, er Miami det perfekte reisemålet. Etter at jeg fikk mitt amerikanske 01 Visum gjennom Elite Models i Miami, har dette vært en by jeg har tilbrakt mye tid i. Byen er full av liv og byr på mange forskjellige aktiviteter du kan benytte deg av. Det ligger restauranter, kaféer og barer på hvert gatehjørne, og særlig på South Beach koker det i høysesongen.

Byen har vokst ekstremt mye bare de siste ti årene. Før forbandt mange byen med pensjonister og eldre mennesker, men dette har endret seg veldig de siste årene. Det kan være lett å miste fokus i Miami. Det er litt som Disneyland for voksne – med mange avledningsmuligheter.

Det er ikke mange modeller som kan bo her hele året, og de fleste kommer inn for sesongen og kombinerer jobb med litt ferie. Mellom oktober og mars er det nemlig høysesong her, og flere kunder kommer inn for å skyte sine sommerkampanjer. Dette byr på gode jobbmuligheter for modellene, og i Miami er det perfekt å kombinere feire med jobb.

Lei deg en bysykkel og cruise litt rundt. Eller spill beach volleyball med de lokale på en av de mange sandvolleyball-banene rundt på South Beach. Alt trenger ikke nødvendigvis å koste penger, selv om det er veldig lett å bruke mye penger i Miami. Bor du på South Beach er det korte avstander til alt, og du kan lett sykle eller gå fra sted til sted. Uber er også mye billigere i Miami enn i for eksempel LA og NYC.

Shopping – I Lincoln road finner du alle de store kjedebutikkene som H&M, Zara, Guess, Forever 21, Urban Outfitters, Victoria Secret og mange flere. Her kan du kombinere shopping med et godt måltid eller en kaffe på en av de mange
kaféene og restaurantene som ligger i handlegaten.

Brickell city center – For de som foretrekker mindre folkemengder og shopping inne på et senter. Senteret er helt nytt og superoversiktlig. Test ut en matbit og en drink på Sugar, som ligger på takterrassen av East Hotel, eller på Tacology som serverer de største drinkene. Min favoritt er Spicy Margarita, som kommer i et nydelig stort glass – den perfekte avkjøling.

For festløvene – Mange kommer til Miami kun for å feste, og utelivet her er i en helt egen liga.

Rockwell – Jeg drar sjelden ut i Miami, men elsker rap og hiphop. Rockwell har en live rap preformence hver mandag, og det er alltid god stemning der.

Wall – Klubben ligger inne på W Hotel, og spiller kommersiell musikk og har alltid liv. Her kan du ofte spotte et par kjendiser.

E11even – Utelivet i Miami sover aldri. Spesielt ikke på Elleven. Hvis du er like mye bestemor som meg, og helst trenger 8 timer søvn, så kan du ta en tidlig morgen med frokost på utestedet. Stå opp kl 5 å spis omeletten din med strippere dansende på bordene. Elleven er en nattklubb med «free spirit»-dansere.

Spise – Miami har altfor mange gode spisesteder, og er spesielt gode på vegansk, naturlig og sunn mat.
På South Beach er de fleste over gjennomsnittet opptatt av kropp og eget utseende, derfor er etterspørselen stor etter sunn og næringsrik mat. Tilbudet likeså.

Lilikoi Organic living.
På South Pointe ligger min lille favorittfrokost-, eller brunsjkafé. Familien som eier det lille stedet er fra Haiti, så menyen er inspirert derfra. Deilige salater, hjemmelagde kaker og verdens beste lemonade bør testes ut. Min favoritt på menyen er kålsalaten, eller egg frittata! Her serveres det også vin. Dette er et perfekt frokoststed for alle typer foodies.

Joes Stone Crab – Rett over gaten for Lilikoi ligger Joes stone crab, som er en av de eldste og mest kjente restaurantene i Miami. Restauranten er super low key, men likevel hele Miamis favoritt. Her kan du ofte spotte kjendiser som elsker den uformelle viben.

Komodo – En av de nyeste restaurantene i Brickell, som er et nytt og veldig up and coming område i Miami. Asian fusion-mat har aldri smakt så godt, og i tillegg er interiøret og stemningen asiatisk, artistisk inspirert. Sushien her er rå. Bør testes ut.

One Hotel – Hotellet i seg selv er en opplevelse, alt er plantebasert. Takterrassen er magisk, og særlig ved solnedgang er det spesielt gode vibber her, og det er perfekt å nyte en solnedgangs-drink med utsikt utover havet, omringet av planter og søt musikk.

Casa Tua – Hvem elsker ikke italiensk mat? Casa Tua serverer den beste pastaen i byen, og det er spesielt god stemning her på torsdager. De italienske familiene elsker dette stedet, og dem skal man jo lytte til. Eller så har man også Cipriani, som lager nydelig mat, men her er det noe overpriset, og mer et sted man drar for å se og bli sett.

Dr Smood – For de kresne luksusdyrene. Dr Smood lager deilige salater, juicer og smoothies. Jeg elsker å bestille meg en cashew latte herfra, og de hjemmelagde sjokolade bollene med dadler bør også testes ut!

The Setai – Luksushotellet Setai serverer de deiligste drinker, og ikke minst de beste kokosnøttene – med egen inngravert Setai logo. Spaet på Setai er også fantastisk, hvis man skal unne seg litt ekstra luksus på ferien.

Sundays on the river – Sea Spice – På søndager er den beste stemningen å finne på Sea spice. Restauranten ligger langs elven, og båter legger seg ofte til ved siden av for å få seg en matbit etter en lang dag på sjøen. De serverer deilig mat rett fra havet, og mine favoritter her er blekksprut og tuna tartar med avokadokrem. Like ved siden av ligger den nye konkurrenten «Kiki on the River». Her serveres samme type mat, og restauranten har allerede blitt en favoritt blant mange.

Vegansk – Planta – Den nyeste og hippeste restauranten for veganere! Hvis du er veganer, er denne byen som skapt for deg. Det er nok å velge i av veganske restauranter, og de fleste restauranter i Miami har veganske valgmuligheter på menyen.

Soul Travern – De fleste veganere du spør i Miami vi si at Soul Travern er deres favorittsted.

Whole foods – De fleste har sikkert hørt om Whole Foods. Her bruker jeg ofte både for mye tid og for mye penger. For meg er det en drøm å gå i matbutikker i USA, og en stor nedtur å komme hjem til Norges matbutikker. Whole Foods har en fantastisk salatbar, hvor du kan lage din egen favorittsalat. Ofte, hvis jeg ikke har tid til en ordentlig middag eller lunsj, plukker jeg meg en egen salat herfra.

Klassiker – Milos – Min absolutte favorittrestaurant i Miami. Milos er en gresk restaurant med ekstremt gode råvarer og mat rett fra havet. De har et glassmonter i restauranten hvor du selv kan velge hvilken fisk du har lyst på. Mine favoritter på menyen er blekkspruten, squashtårnet, de grillede grønnsakene og den beste hummusen jeg noensinne har smakt, laget med mandler. Dette er ikke en partyrestaurant med musikk osv, her kommer man for å nyte god mat. De har lunsjtilbud hver dag for $25.

Aktiv på ferie:

Maham Yoga – Før du tenker «Yoga, nei det virker IKKE noe for meg!»: Har du hørt om hip hop, vinyasa yoga, eller power yoga før? Dette er en helt ny trend som har begynt å ta av i USA. Jeg ble helt hekta i NYC, og nå har de åpnet en power yoga i Miami også. Rommet er spesielt varmt for at man skal svette ut ordentlig. Dette kalles hot yoga. Jeg anbefaler å ta med en stor vannflaske, og spise minst en time før du tester ut dette. I vanlig yoga utføres hver øvelse i svært rolig tempo, mens i power yoga utføres øvelsene med raskere tempo akkompagnert av hip hop musikk. Dette er en annerledes form for statisk styrketrening, og med varmen får du strukket ut veldig bra. Studioet er også helt nytt og har gått all in med hip hop-konseptet. En stor Buddah i hovedsalen, «Beyonce does yoga here for free» i inngangspartiet, og artister som tapet på toalettene, vil jeg påstå at konseptet er 100%. Yoga er ikke lenger en døv sport, i timene på Maham ser man alle typer mennesker, og de fleste digger det. Også gutta.

Sobe kick – I en liten, utslitt gammel gym ligger Sobekick. Her kan både proffe og amatører få en god opplevelse.
Jeg har tatt med flere venner hit, som sier de ikke kan bokse, og at de er for dårlig form, eller at det er pinlig. Jeg har pushet dem til å bli med, og de har elsket det. Det er ikke one by one-boksing, på Sobe kick kjøres det gruppetimer. Det er deg og sekken din. Og du kontrollerer selv hvor hardt du vil slå etc, men du blir pushet av treneren og resten av gruppa, og jeg kan love deg at du føler deg som en Champ etter økten.

Bruk naturen – Selv om jeg anbefaler dere å teste ut både Maham yoga og Sobe kick, bruker jeg selv utendørs-omgivelsene og naturen mye. Jeg elsker å ta på meg joggeskoene å løpe ut til South Pointe og se utover havet. Spesielt nydelig er det å gjøre dette ved soloppgang, eller solnedgang. Her kan du også spise frokost, for eksempel på favorittstedet mitt Lilikoi, som serverer den diggeste avokado-toasten, helt organisk. Rundt kl 17 hver eneste dag samles også flere i parken ved South Pointe for yoga i solnedgangen. Dette er gratis, og alle er velkomne til å bli med.

---

English//

If you are one of those who would like to have a city and beach vacation in one, Miami is the perfect destination. After I got my American 01 Visa through Elite Models in Miami, I’ve spent a lot of time in this city. Miami is full of life and various activities that you can enjoy. There are restaurants, cafés and bars on every street corner, and people are always ready to party, especially on South Beach during the high season. 

The city has grown extremely fast the last 10 years. Many people used to associate Miami with retirees and elderly people, but this has changed very much in recent years. It can be easy to lose focus in Miami, it’s a bit like Disneyland for adults with many distractions. Not many models can stay there all year, but come in for the season and combine work with a little vacation. Between October and March, it is high season here and many customers come in to shoot their summer campaigns. This offers good work for models, and the city offers a perfect combination of work and a good lifestyle.

Rent a city bike and cruise around, or play beach volleyball with the locals on one of the many sand volleyball courts around South Beach. Not everything needs to cost a lot of money, although it’s easy to spend too much of it in Miami. If you live on South Beach there are short distances to everything, and you can easily ride a bike or walk from place to place. Uber is also much cheaper in Miami than in LA and NYC.

Shopping – In Lincoln Road you will find all the major brand stores like H&M, Zara, Guess, Forever 21, Urban Outfitters, Victoria Secret and many more. Here you can combine shopping with a meal or a coffee at one of the many the cafés and restaurants located in the shopping street.

Brickell city center – For those who prefer lesser crowds and shopping inside. The center is brand new and easy to come around. Try out a snack and a drink at «Sugar», located on the rooftop of the East Hotel, or at Tacology serving the largest drinks. My favorite is the Spicy Margarita that comes in a huge beautiful glass – the perfect cool down.

For the party animals – Many come to Miami just to party, and the nightlife here is in a league of it’s own. 

Rockwell – I’m rarely going out on the town in Miami, but I love rap and hip hop. Rockwell has a live rap preformence every Monday, and there is always a good mood there. 

Wall – The club is located at W Hotel, they play commercial music and there is always a good crowd. Here you can often spot a couple of celebrities.

E11even – The nightlife in Miami never sleeps. Especially not at Elleven. If you are just as much of a grandmother as me, and need your 8 hours of sleep, then you can have an early morning breakfast at the venue. Get up at 5 o clock to eat your omelette with strippers dancing on the tables. Elleven is a nightclub with «free spirit» dancers.

Where to eat – Miami has far too many good restaurants, and is especially good at vegan, natural and healthy foods. On South Beach most people are fit and very body-minded, so the demand is high for healthy and nutritious foods.

Lilikoi Organic living at South Pointe is my little favorite breakfast- or brunch café. The family who owns the little place is from Haiti, and that inspires the menu. Delicious salads, homemade cakes and the world’s best lemonade should be tested. My favorite on the menu is the kale salad, or egg frittata! Wine is also served here. This is a perfect breakfast place for all kinds of foodies.

Joes Stone Crab – Just across the street for Lilikoi, Joes Stone Crab is one of the oldest and most famous restaurants in Miami. The restaurant is super low key, but still many people’s favourite in Miami. Here you can often spot celebrities who love the low key vibes.

Komodo – One of the newest restaurants in Brickell, which is a new and very up and coming area in Miami. Asian fusion food has never tasted this good, and in addition, the interior and ambience of Asia is artistically inspired. The sushi here is amazing! Should be tested.

One Hotel – The hotel is an experience in itself, and everything is plant based. The rooftop is magical, especially at sunset.  It’s perfect to enjoy a sunset-drink overlooking the ocean, surrounded by plants and sweet music on the rooftop.

Casa Tua – Who does not love Italian food? Casa Tua serves the best pasta in town, and the atmosphere is especially good here on Thursdays. The Italian families love this place, and they should know. You canalso try Cipriani, which makes delicious food, but a bit overpriced. This is a place to go to see and be seen.

Dr Smood – For the discerning luxury animals. Dr Smood makes delicious salads, juices and smoothies. I love to order their cashew latte, and the homemade chocolate balls with dates should also be tested!

The Setai – Setai’s luxury hotel serves the most delicious drinks, and the best coconuts, with it’s own engraved Setai logo. The Spa at Setai is also fantastic, if you plan to enjoy some extra luxury on your vacation.

Sundays on the river – Sea Spice – On sundays the best atmosphere can be found on Sea Spice. The restaurant is located by the river, and many boats come for a snack after a long day. They serve delicious food right from the ocean, my favorites here are squid and tuna tartar with avocado cream. Right next door is the new competitor «Kiki on the River». They servce the same kind of food, and the restaurant has already become a favourite for many people.

Vegan – Planta – The newest and hippest restaurant for vegans! If you are vegan, this city is for you. There is plenty to choose from in vegan restaurants, and most restaurants in Miami have vegan options on the menu.

Soul Travern – Most vegans you ask in Miami will say that Soul Travern is their favorite place for the vegan food.

The next day – Shake Shack – You can not be on vacation in the United States without having a true American-style burger. Shake Shack is everyone’s favorite, they also make mushroom burgers for vegans. Perfect day thereafter, or between the shopping battles.

Whole foods – Most people have probably heard of Whole Foods. Here I often spend too much time and money. To me, it’s a dream to go to food stores in the United States, and a big downturn to come home to Norway’s grocery stores. Whole Foods have the coolest salad bar, where you can make your own favorite salad. Often, if I do not have time for a good dinner or lunch, I pick a salad from here.

Classic – Milos – My absolute favourite restaurant in Miami. Milos is a Greek restaurant, with extremely good ingredients and food right from the sea. They have a glass mount in the restaurant where you can choose which fish you want. My favorites on the menu are the calamari, squash tower, the grilled vegetables and the best hummus I have ever tasted, made with almonds. This is not a party restaurant with music etc. Here you come to enjoy good food. They have a lunch offer every day for $25.

Active on vacation

Maham Yoga – Before you think «Yoga? No, it does NOT work for me!»: Have you heard of hip hop, vinyasa yoga, or power yoga before? This is a brand new trend that has begun to take off in the United States. I got completely hooked in NYC, and now they have opened a power yoga in Miami as well. The room is especially hot for sweating out properly. This is called hot yoga. I recommend bringing a large water bottle, and eating at least one hour before testing this. In regular yoga, each exercise is performed at a very slow pace, while in power yoga exercises are performed at faster pace to hip hop music. This is a different kind of static strength training, and with the heat you get stretched very well. The studio is also brand new, and has gone all in on the hip hop concept. A big Buddha in the main hall, «Beyonce does yoga here for free» in the entrance hall, and artists like the wallpaper in the restrooms, I would say that the concept is 100%. Yoga is no longer a daft sport. In the classes at Maham you’ll see all kinds of people. Men also.

Sobe kick – Sobekick is situated in a small, worn old gym. Here both pro and amateurs can get a good experience. I have brought many friends here, saying they can not box and that it is embarrassing. I’ve pushed them to join, and they’ve loved it. There is not one by one-boxing, Sobe kick run group classes. It’s you and your bag. And you control how hard you want to hit etc, but you will be pushed by the coach and the rest of the group, and I can promise you that you feel like a champ after the session.

Take advantage of the nature – Although I recommend you to test both Maham yoga and Sobe kick, I myself use the outdoor surroundings and nature a lot. I love wearing my sneakers to run out to South Pointe and look out over the ocean. Particularly beautiful is doing this at sunrise or sunset. Here you can also have breakfast, for example at my favorite place, Lilikoi, which serves the most delicious avocado toast, entirely organic. Around 17 every day, many people gather at the South Pointe Park to do yoga in the sunset. This is free and everyone is welcome to join.

Standard Spa: Miami Beach

Det private boutique-hotellet The Standard i Miami er mest kjent for sitt eksotiske spa, med både steam-rom, sauna og tyrkisk hamam. Hotellet ligger på South Beach, bare minutter fra der alt skjer, men er likevel privat nok til at du nesten føler at du er på en ny karibisk øy. Det er spesielt god stemning i barområdet i helgene, og hotellet et perfekt møtepunkt for en solnegangsdrink etter jobb på en fredag, og et sted hvor du kan ringe helgen inn med venner. Jeg elsker det enkle interiøret, de gule detaljene på stolene og parasollene, og i tillegg er menneskene som jobber her superhyggelige og service-mindede.

---

// English

The private boutique hotel The Standard is best known for its exotic spa, with both steam room, sauna and Turkish hamam. The hotel is located on South Beach, just minutes from where everything happens, but still private enough to make you feel like you are on a new Caribbean island. There is a particularly good atmosphere in the bar area on weekends, and a perfect meeting point for a sunset drink after work on a Friday, to start off the weekend with friends. I love the simple interior, the yellow details of the sun beds and umbrellas, and in addition, the people who work here are very nice and service minded.

Norges svar på Formentera: Lyngør!

Da jeg var liten var familien vår ute og seilte en måned i strekk. Stedet vi alltid endte opp med å tilbringe mer tid enn på de andre stedene var Lyngør. Den bilfrie, idylliske lille Sørlandsøya, hvor alle kjenner alle oser av liv, spesielt i sommer månedene. I mai 2015 tronet Lyngør på toppen av den kjente britiske avisen «The Guardians» liste over de ti beste ¨ukjente¨ europeiske øyene å besøke. For de som ennå ikke har hørt om, eller oppdaget Lyngør og Gjeving, er det verdt å ta turen!

Turen ut til øya

Gjeving ligger ca 3,5 t fra Oslo med bil, og bare 20 minutter fra både den kjente Sørlandsbyen Risør og Tvedestrand. For å komme seg ut til selve øya Lyngør må du ta båt, om du ikke har tilgang på egen båt, går det en ferge fra fastlandet Gjeving, eller så er det mulig å bestille taxi båt på ¨Sørlandets Maritime AS¨.

Spisesteder

Under det gamle seilverkstedet ligger ¨Seilmakerfruens Kro¨ rett i vannkanten med utsikt over Lyngør sundet. Her kryr det alltid av liv. Kos deg med en fiskesuppe, eller del en pizza med noen du er glad i.

Pers Brygge er et annet spisested som også ligger rett langs Lyngør sundet, der rutebåten går inn. Her får du servert enkle retter som kylling salat, hamburgere og sandwicher.

Bo på Lyngør

Bokhotellet Lyngørporten ligger på fastlandet Gjeving, med utsikt ut mot Lyngør. Hotellet tilbyr også utleie av leiligheter på Gjevingpynten og diverse aktiviteter, blant annet utleie av kajakker. Hotellet har også egen restaurant ved vannkanten.

Oppdagelsesferd

Rundt Lyngør ligger det flere små øyer, blant annet Risøya. Det går en bro fra fastlandet Gjeving over til den idylliske ille øya. På denne øya ligger det blant annet en folkehøyskole som har fokus på vannaktiviteter og dykking og med en sandvolleyball  som kan benyttes. Risøya tilbyr fantastiske tur muligheter, små stier og fantastiske strender. Blant annet min desiderte favoritt strand i Norge, og vårt hemmelige sted ¨Steinsundet¨. Hvor du på en solskinnsdag får det det perfekte insta bildet her. Det var i Steinsundet vi alltid lå med seilbåten da jeg var liten, så mange gode minner fra denne lille søte øya. Du kan ta båt, eller bena fatt for å komme deg til denne nydelige stranden.

---

//English

When I was younger, my family and I were sailing for a month every summer. The place we always ended up spending more time than the other places were Lyngør. The car-free, idyllic little island in the south of Norway, where everyone knows each other. In May 2015, Lyngør was mentioned in the famous British newspaper «The Guardians» list of the ten best-unknown European islands to visit. For those who have not heard of it, or yet had the time to explore Lyngør and Gjeving, do it!

 

The trip out to the island

Gjeving is about 3,5 h drive from Oslo, Norway. Only 20 minutes from the two famous summer cities Tvedestrand and Risør. To get to Lyngør, you must take a boat, if you do not have access to your own boat there is a ferry from the mainland Gjeving, or you can book a taxi boat from ¨Sørlandets Maritime AS¨.

Eateries

Right beneath the place where the sailboats used to be maintained, you will find the place ¨Seilmakerfruens Kro¨ on the waterfront overlooking the Lyngør. This place is usually crowded and full of life during the summer months. Enjoy a fish soup or share a pizza with someone you love.

«Pers Brygge» is another eatery which is also located directly along the Lyngør Strait, where the ferry crosses. Here they serve simple dishes like chicken salad, hamburgers and sandwiches.

Where to stay on Lyngør

The book hotel Lyngørporten is situated on the mainland Gjeving, overlooking Lyngør fjord. The hotel also offers rental of apartments at Gjevingpynten and various activities. The hotel also has its own waterfront restaurant.

Explore the island

Around Lyngør there are several small islands, including Risøya. There is a bridge from the mainland Gjeving to Risøya. On this island there is a school focusing on water activities and diving and with a volleyball court that can be used. Risøya offers fantastic hiking opportunities, small trails and stunning beaches. Among other things, my favorite favorite beach in Norway, and our secret spot ¨Steinsundet¨. On a sunny day, this is where you want to take your insta photo! This was the place where our family always used to dock up the boat, so many good memories!

Work week in Ericeira, Portugal!

En hektisk og morsom uke på jobb i Portugal er gjennomført, og jeg landet akkurat i Oslo.

Jeg jobbet med en norsk kunde og et team som fløy ned fra Norge. Kunden har jeg jobbet med et par ganger tidligere og kjenner fotografen Anthony Huus godt fra før av. Det er alltid lettere å samarbeide og være effektive når man har jobbet sammen før.

Vi skjøt bilder rundt på forskjellige locations i Ericeira i Portugal, som er en by som er spesielt kjent for gode surfe muligheter. Her kommer det surfere fra hele verden, og det er flere forskjellige surfe camper rundt omkring på øya. Jeg fikk prøve meg på surfebrettet sammen med La Point surfecamp for aller første gang og klarte 4 stand ups, etter halvannen times trening. Jeg rakk kun en surfetime iom at jeg var i Portugal for en jobb, men det ga definitivt mersmak.. Jeg har veldig lyst til å dra tilbake til Ericeira ved en annen anledning for kun feire og surf. Byen var utrolig koselig, gamle små bygninger i forskjellige farger, små kafeer og restauranter. Og ikke minst sinnsykt billig og god sjømat på hver eneste restaurant.. Jeg spiste grillet blekksprut hver dag til lunsj, nam!

Kunden eier 2 merker og første dagen skulle det skytes katalog og kampanje bilder for ett av merkene The 8, som er for en litt yngre målgruppe. Anthony hadde booket en Portugisisk modell, og jeg fikk prøve meg som make up artist og stylist. Jeg koste meg virkelig utrolig mye bak kamera. Det føles ganske naturlig for meg både å sminke og style. Etter mange års erfaring som modell plukker man opp forskjellige styling og sminke tips, og jeg har alltid spurt mye og vært interessert i å lære på jobb. Jeg gleder meg helt sinnsykt til å se resultatet og dele det med dere. Bildene ser virkelig helt rå ut!

De siste dagene var jeg foran kamera igjen, og selvom dagene ble sinnsykt lange koste jeg meg på jobb med teamet. Line Langmo gjorde blant annet stylingen og det var som alltid koselig å jobbe sammen med henne.
Håper alle dere har hatt en super uke. Jeg ønsker alle en riktig god helg og slenger ved litt behind the scenes bilder.

X, Eline S

---

// ENGLISH

A hectic and fun week at work in Portugal has been completed and I just landed in Oslo. I worked with a Norwegian client and a team flying down from Norway. I have worked with the client a couple of times before and knows the photographer Anthony Huus well from before. It’s always easier to work together and be effective when you’ve worked together in the past.

We shot pictures around at different locations in Ericeira, Portugal, which is a city especially known for good surfing opportunities. Here are surfers from all over the world and there are several different surf camps around the island. I got to the surfboard with La Point surfecamp for the first time and managed 4 stand ups after one and a half hours of training. I only had one surf session because I was in Portugal for work, but it definitely gave me a taste of wanting to learn more. I really want to go back to Ericeira on another occasion just for celebration and surfing. The city was incredibly cozy with old little buildings of different colors, small cafes and restaurants. And not least insanely cheap and good seafood at every restaurant .. I ate grilled octopus every day for lunch, yum!

The client I worked for owns two brands and the first day we were shooting the catalog and campaign pictures of  one of the brands, The 8, which is for a slightly younger audience. Anthony had booked a Portuguese model, and I got my first serious work experience as a makeup artist and stylist. I really loved working behind the camera. It feels quite natural to me to do both make up and styling. After years of experience as a model, picking up different styling and making tips, I’ve always asked a lot and been interested in learning at work. I’m really excited to see the results and to share it with you. The pictures really look really dope!

In the last few days I was behind the camera again, and even though the days became insane, I had a great time at work with the team. Line Langmo did the styling and it is as always nice to working with her.
Hope everyone you have had a great week. I wish everyone a really good weekend and throw you some behind the scenes pictures.

X, Eline S

Sheats Goldstein Residence

Da er jeg tilbake i LA etter en snartur i Las Vegas. Jeg har hatt noen innholdsrike dager, og blant annet jobbet på den mest spektakulære location jeg vet om, huset til den ikoniske personligheten James Goldstein.

Jeg har kjent James personlig siden jeg var i Paris under Fashion Week for første gang for seks år siden. Vi kjenner mange av de samme mennesken,e og møtes ofte i forbindelse med eventer og mote. James er alltid det skjer. Han er litt som en ekstra bestefar når jeg er i LA. James er genuint interessert i mote og basketball, og elsker også Skandinavia og naturen. Han besøker Sverige hver eneste sommer. Du ser ham stort sett alltid på første rad under de største showene med en sort cowboyhatt, og på NBA-kampene som han følger tett hele sesongen. Han har til og med donert huset sitt til NBA.

James er like aktiv som min egen bestefar, haha.. Han spiller tennis en time så og si hver dag, på sin egen tennisbane som ligger to minutter fra selve huset, med utsikt over hele LA. Det er stort sett alltid kjente ansikter å se hjemme hos James, han er sjelden alene og har ofte noen på¨tennisbesøk¨. Dette er kanskje grunnen til at han fortsatt er klar i hodet og tåler all reisingen.

Eiendommen til Mr Goldstein ligger helt på toppen av Beverly Hills, omringet av palmetrær og jungel. Det er en ære å få ta bilder i det unike huset hans, som går under navnet #sheatsgoldsteinrecidence på sosiale medier. En rekke reklamefilmer, musikkvideoer og tv-serier skytes her nesten hver eneste dag. Arkitekten er ingen annen enn John Lautner, som har en egen karakteristisk måte å designe sine hus på. Ideen med hans arbeid er at man føler seg i ett med naturen i hjemmet sitt. Store glassvegger og åpne rom gjør at du føler at du er ute, selv med lukkede dører.

For fem år siden gjorde han en drøm til virkelighet og bygget «Club James», der både Rihanna, Snoop Dogg og flere andre store artister har feiret bursdagene sine. Han leier også klubben ut for spesielt store anledninger, og jeg har selv vært tilstede ved et par anledninger. Sist gang på etterfesten til «One Oak» etter Oscar-utdelingen i fjor.

Jeg får ikke vise så mye bilder fra selve shooten enda, det får jeg dele med dere når bildene kommer senere. Jeg jobbet med fotografen Torrey West, som er utrolig talentfull og jordnær. Shooten var ganske lettkledd, og da et det supert å jobbe med en respektfull person som får deg til å glemme hvor lite klær du har på. Jeg gleder meg til å se resultatet!

---

ENGLISH//

Back in LA after a short trip to Vegas. I’ve had a lot of contentious days, including working at the most spectacular location I know of, the house of the iconic personality James Goldstein.

I have known James personally since I was in Paris during Fashion Week for the first time 6 years ago. We know many of the same people and often meet at fashion-related events. James is a bit like an extra grandfather when I’m in LA. James is genuinely interested in fashion and basketball, and loves Scandinavia and nature. He visits Sweden every summer. You’ll always see him on the first row during the biggest fashion shows with a black cowboy hat, and at the NBA matches that he’s watching closely all season. He has even donated his house to the NBA.

James is as active as my own grandfather, haha ​​.. He plays tennis an hour or so every day, on his own tennis court, located 2 minutes from the house itself, overlooking LA. It’s mostly always familiar faces at James’, and he’s rarely alone, and often has someone on «tennis-visits». This may be the reason why he is still clear in his head and can withstand all the travel he does.

The property of Mr Goldstein is located on top of Beverly Hills, surrounded by palm trees and jungle.
It’s an honor to take pictures in James’ unique house, which is called #sheatsgoldsteinrecidence on social media. A lot of commercials, music videos and TV-shows are shot here almost every day. The architect is no other than John Lautner, who has his own distinctive way of designing his house. The idea of ​​his work is that one shall feel like one with nature in his home. Large glass walls and open spaces make you feel like you’re outside, even with closed doors.

Five years ago he made a dream come true and built his «Club James», where both Rihanna, Snoop Dogg and several other great artists have celebrated their birthdays. It’s also possible to hire the club for big occasions, and I have actually been there on a couple of occasions. Last time was at the afterparty for «One Oak» after the Oscars last year.

I can not show you many pictures from the actual shoot as of yet, but I’ll share them with you later. I worked with the photographer Torrey West, who is incredibly talented and very down to earth. I had little clothes on for the shoot, so it was great to work with a respectful person that makes you forget how little clothes you are wearing. Looking forward to seeing the results!

What I shop in Sweden!

Jeg elsker virkelig å handle i Sverige, jeg kan bruke flere timer i en matbutikk. Det er så mye annerledes og spennende på markedet i Sverige, som ikke eksisterer i Norge! I tillegg føler jeg at jeg betaler svært lite for mye mer enn hva jeg hadde fått for pengene i Norge. Også er svenskene så koselige mennesker, spesielt på små steder, som Lysekil. Min venninne Rebecca sin familie har sommersted her, og inviterer til en jentetur hver sommer, turen ble selvfølgelig kombinert med litt harry handling.

Dette pleier jeg å handle på harrytur til Sverige: 

Proteinbarer:
Nick and Jones dark chocolate sport crunch
Nicks coconut bar
Barebells sine protein barer, også isen er fantastisk, men de smelter jo på bilturen!
Propud sin protein bar – chocoladbull

Oster:
Svensk graddost
Halloumi ost
Philadelphia
Parmesan

Kjøtt:
Italiensk Bresola skinke
Kalkun skinke
Jeg elsker å kjøpe pølser i Sverige, de har mye høyere kjøttinnhold, 95% kjøtt!
Ellers er også alt av kylling, kalkun og annet kjøtt mye billigere.

Meieri:
Propudding
Kvarg – chocoladbull
Keso – cottage cheese

Svensk godis:
Sukkerfri Lakerol – sitron
Nellie Dellies – dark chocolate – mørk sukkerfri sjokolade (denne koster 4 ganger så mye på sunnkosten i Norge.)
De bron sine sukkerfrie marshmellows
Twerk sine – Sour Supreme
Flytenede stevia

Sverige har ett mye større utvalg av sukkerfrie sjokolader, godteri og sunnere chips og light-safter. Så her er det bare å hamstre! I tillegg er også protein pulver i Sverige mye billigere!

God svenske handel!

---

English //

I really love shopping in Sweden, I can spend several hours in a grocery store. There is so much more to choose from in Sweden than in Norway, which makes a regular grocery haul really exciting! We also get a lot more for the price we would normally pay in Norway! And obviously it really helps that the Swedes are such nice people, especially in the smaller towns like Lysekil.

My girlfriend Rebecca’s family have a summer house here and invites us on a girls trip every summer. Where we combine it with a real grocery haul!

This is what I usually buy: 

Protein bars:
Nick and Jones dark chocolate sports crunch
Nicks coconut
Only Bells

Cheese: 
Swedish Graddost
Halloumi cheese
Philadelphia
Parmesan

Ham: 
Italian Bresola
Turkey
Hot dogs
Chicken and other meat products are much cheaper as well.

Dairy: 
Propudding
Kvarg – chocolate bull
Keso – cottage cheese

Swedish sweets are a must: 
Sugar-free Lakerol – lemon
Nellie Dellies – dark chocolate – dark sugar-free chocolate (this costs 4 times as much in Norway)
Sugar free marshmallows
Twerks – sour supreme
Liquid Stevia

Travel guide: Risør

Endelig tilbake på favoritt stedet på Sørlandet, Lyngør og Gjeving. Her har jeg tilbrakt mange fine sommerferier og har skapt gode minner gjennom årene.

Da jeg var liten var familien alltid på seilbåt gjennom hele sommeren, og det faste yndlingsstedet å legge til båten var Lyngør, sikkert fordi foreldrene mine har mange venner og kjente rundt i dette området og alltid selv ferierte her som barn.

I dag har vi vært på en deilig løpetur i skogen og på vår årlige stemnings tur til Risør. Risør ligger ca en 20 minutters biltur fra fastlandet innenfor Lyngør. Jeg elsker de små hvite husene på rekke og rad i Risør, i ekte Sørlands stil. Jeg må hit i hvert fall en gang ila sommeren for å få ordentlig norsk sommer stemning. Og selvsagt måtte vi kose oss med en sommer is i den deilige varmen..

Jeg anbefaler alle å ta en tur til Risør. Byen er virkelig utrolig stemningsfull og koselig! Også menneskene i byen er herlige. Nå skal jeg lage et deilig sommer måltid og vi skal nyte den flotte fullmåneaftenen.

Håper alle har en super helg.

X, Eline S.

---

Finally back to my favorite spot in South of Norway, Lyngør and Gjeving. I have spent many summers her and made some good memories during these years.

When I was little my family used to be on a sailboat all summer, and our favorite spot to dock up was Lyngør, probably because my parents have many friends in this area and used to be here when they were young.

Today we went on a nice morning run in the woods and on our yearly summer trip Risør. Risør is only a 20 minute drive from Gjeving. I love all the small white houses in a typical south Norwegian style. I have to come here at least once a year to get into a Norwegian summer mood. And of course we had to enjoy a ice cream in the summer heat..
I really recommend everyone to experience Risør. The city is really viby and cozy! Also the people in this city are lovely people. Now Im gonna make a delicious summer dinner and enjoy the full moon night.

Hope you all are having a lovely weekend.

X, Eline S.

Tenerife work week

Hei folkens!

Håper alle har hatt en strålende uke! Jeg kom akkurat hjem fra fem dagers jobb på Tenerife for en tysk katalogkunde. Jeg har alltid tenkt at Tenerife er tidenes chartersted, men øya har mye forskjellig å by på! Norwegian har flere ukentlige direkteflyvninger til Sør Tenerife, og det tar kun én time å kjøre fra den ene siden av øya til den andre. Jeg bodde på et hotell i Nord Tenerife, der vi tok bilder på forskjellige steder rundt omkring i området.

Inntrykket mitt er at det bor mange flere lokale nord på Tenerife, enn i sør som er mer preget av charter-turisme. I nord fikk jeg skikkelige Kardemommeby-vibber! Et perfekt reisemål for de som har barn og ikke vil reise for langt. Eller de som er glad i å kombinere ferie og sol, med forskjellige aktiviteter. «Aktiv badeferie», som vi sier i min treningsgale familie. Golfing, sykling, fjellturer og svømming er bare noen av aktivitetene man kan hygge seg med på Tenerife. Fjellene i nord er veldig fine å gå turer i.

Jeg fikk høre at temperaturen vi hadde på Tenerife, var det kaldeste det kunne bli i løpet av hele året. Så hvis noen synes at 18 grader og overskyet er kaldt, så kan de jo ta en tur til Norge på denne tiden av året;)

Jeg rakk dessverre ikke å være så mye turist. Arbeidsdagene startet før soloppgang for få det beste lyset, og vi jobbet elleve timers dager. Tenerife er absolutt et sted jeg kunne tenke meg å dra til igjen. Forhåpentligvis med litt mer tid til å se meg rundt.

Nå lades batteriene opp de neste dagene, og jeg prøver å bli helt frisk, før jeg setter snuten mot USA og Miami.

Vi snakkes!
X, E.

Full moon drum circle on Miami Beach

Under fullmånen arrangeres Drum Circle i strandkanten på Miami Beach, en magisk og spirituell opplevelse jeg sent vil glemme. Måneden avsluttes med å takke naturen med trommer og dans.

Eventet er gratis for alle, og folk tar med medbrakt drikke, litt mat og vin. Noen har med trommer, andre med fløyter eller andre instrumenter. Det tennes opp små bål rundt på stranden og det danses under fullmånen. Dette er en fantastisk opplevelse og litt annerledes enn det typiske som skjer i Miami. Her møter man litt andre type mennesker enn stereotypen på South Beach. Flere har også med hunder.

Jeg dro sammen med en liten vennegjeng, noen av dem er med på dette hver måned. For meg var det første gang, og jeg kommer helt klart til å dra igjen. Det er spesielt fint å dele fullmånen med noen man er glad i og være sammen med andre naturelskere.

Adressen for trommesirkelen er 8101 Collins Ave, Miami Beach, FL 33141. Kvelden avsluttes ved midnatt, da kommer politiet og ber folk om å forlate stranden.

¨Vi ser den samme månen du og jeg. Du i din verden og jeg i min.

Insta friendly coffee spot in LA

I statene finner du selfie-sticks i nesten hver eneste butikk på hvert gatehjørne. Carrera Coffee gjør business ut av Kardashians selfie-trend. De er nemlig den eneste kaféen i LA som serverer kaffe med din egen selfie, portrett, eller et annet motiv du måtte ønske.

Kaféen ligger i hjertet av West Hollywood, på Melrose Avenue. De serverer også deilige salater og annen snacks. Uteområdet er dekorert vakkert med «Hello», omringet av fargerike blomster. Stedet er super-chill, og det er ikke nødvendig å pynte seg. Kom som du er, eller ha på deg akkurat det du vil og vær deg selv. Kanskje det beste med å bo i en by som LA på en mandag. Et perfekt sted å catche opp med min polske venninne Anna Maria.

Ønsker alle en strålende start på uken!

X, Eline

---

In the States you can find a selfie stick in literally every shop on every corner. Carrera Coffee is making business out of the Kardashian selfie trend. They are the one and only coffee shop in La serving coffee with your own selfie on it, or any portrait or other motive you want.

The coffee shop is located in the heart of West Hollywood on Melrose Avenue. They also serve yummy salads and other snacks. The outside area is painted beautifully with «Hello», surrounded with colourful roses. The place is super low key, and there’s no need for dressing up, come as you are and be yourself. Probably the best thing about living in a city like LA on a Monday. And a perfect spot to have a catch up w my polish girlfriend Anna Maria.

Wishing everyone an awesome start of the week.

Los Angeles!

En travel uke har gått med mye reising på meg. De siste dagene i LA har jeg vært supereffektiv. Det er ofte sånn at man prøver å få gjort alt man ikke har fått gjort rett før avreise, ihvertfall for meg.

Det har lenge stått på ønskelisten min å dra til Griffith-observatoriet. Det ligger nord for Hollywood og sentrum av LA, men ikke mer enn 45 min til en times kjøretur kan du velge flere forskjellige ruter, avhengig av hvor langt du ønsker. Dette er en av LA sine mest kjente hikes, kanskje spesielt kjent for runden som fører deg opp til det store Hollywood skiltet.

Mariana og jeg startet dagen på Sage, som er en vegansk cafe som ligger i Culver City. Hun er vegansk, så vi elsker å teste ut nye veganske steder sammen. Jeg anbefaler jackfruit tacos! Sinnsykt godt og perfekt før en hike, eller annen trening. Personelig er jeg ikke veganer, men prøver å spise så plantebasert som mulig med tanke på naturen og miljøet. Jeg lar meg inspirere av veganske retter og de som klarer å leve 100% plantebasert, som for eksempel Brokkolijentene! <3

Vi kom oss til Hollywood skiltet og fikk tatt det klassiske turist bildet. Turen ned igjen ble lengre enn forventet. Etter 3 timer hadde vi fortsatt ikke kommet oss tilbake til sivilisasjonen, det vil si at vi gikk oss vill og hadde heller ingen mobil dekning. Dette førte til mye spøk og latter. Heldigvis er amerikanere usedvanlig hjelpsomme og vi fant veien tilbake ved å spørre tilfeldige turgåere vi møtte på veien.

Nå settes snuten mot Norge. En av mine kjære venninner gifter seg nemlig 19. mai, så det blir stor stas!
I tillegg rekker jeg hjem til 17.mai. Jeg har ikke vært hjemme på noen år nå, så gleder meg til å ta på bunaden og feire nasjonaldagen med go´gjengen hjemme i Oslo. Ønsker alle en strålende 17. mai, håper været holder!
Hipp hurra for det vakre, lille landet vårt!

Eline S

---

English//

A busy week has passed with lots of traveling. The last few days in LA I have been super productive, often trying to get everything done just before leaving, at least for me.

It has long been on the wish list to go to the Griffith Observatory. It is located north of Hollywood and the center of LA, not more than 45 minutes to an hour’s drive you can go several different «trails», all depending on how far you want. This is one of LA’s most famous hikes, especially known for the round that leads you up to the big Hollywood sign. Mariana and I started the day at Sage, a vegan cafe located in Culver City. She is vegan so we love to try out new vegan places together. I recommend the jackfruit tacos! Insane good and perfect before a hike or other training. Personally, I’m not vegan, but I try to eat as plant-based as possible in terms of nature and the environment. I am inspired by vegan dishes and those who manage to live 100% plant-based, such as the Broccoli girls! <3

We came to Hollywood Signed and got the classic tourist image. The trip back was longer than expected, after 3 hours we had not returned to ¨sililation¨, that mean, we got lost and did not have mobile reception. This led to a lot of jokes and laughter. Fortunately, Americans are exceptionally helpful and we asked our way back by random hikers we met on the way.

Now its time to head back to Norway. One of my dear girlfriends, Kristine Lunde marries 19th of May, so it’s a big day coming up. In addition, I will make it home in time for 17th May this year, have not been home for a few years now, so I am looking forward to dress up in my Norwegian national suit and celebrate Norways national day with my girls squad in Oslo. Wishing everyone a brilliant May 17th, hope the weather lasts. Hipp hurray for our beautiful little country.

Eline S